Tema: ¿Cómo distinguir las grasas buenas de las malas?
¿Cómo distinguir las grasas buenas de las malas?
¿Cuánto sabemos en realidad de los diferentes tipos de grasa que hay en nuestra dieta? Además de las grasas saturadas, otras que se encuentran de manera natural y artificial en la comida son no saturadas y trans.
Pese a la enorme campaña por evitar las grasas, se debe reconocer que no toda la grasa es mala; de hecho, un poco de grasa en la dieta ayuda al cuerpo a absorber ciertos nutrientes, de acuerdo a especialistas de la salud.
La grasa también puede ser una fuente de energía y provee al cuerpo algunos de ácidos grasos esenciales y algunas vitaminas como la A y la D. ¿Entonces, qué tipo de grasas debemos comer más y cuáles debemos tratar de evitar?
Categoría: Noticias de la Sociedad (Salud).
Ubicación Geográfica: Internacional.
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